AWARA SIGNATURE
Le croquant du soja, relevé juste comme il faut.
Awara dorée, yaji, oignons et piments frais — une bouchée emblématique de la cuisine haoussa.
HaskariHausa démarre
Sélection HASKARI
Awara
Awara de soja frite, servie chaude avec yaji et oignons.
Awara
Awara dorée, servie avec les assaisonnements de la cuisine haoussa.
Doya da Kwai
Morceaux de doya dorés servis avec œuf, oignons et piments.
Doya da Kwai
Doya da kwai relevée au yaji, avec oignon et piment selon disponibilité.
Tantabaru
Pigeon mariné au gingembre, ail, piment et épices puis grillé.
Tantabaru
Pigeon assaisonné et frit, servi avec condiments et yaji.
Kayan Zaƙi
Pâtisserie haoussa au blé frite puis généreusement nappée de miel.
Abincin Gargajiya
Waina moelleuse et dorée, servie avec une sauce relevée.
Catégories
Identité culinaire
Le catalogue met désormais au premier plan le soja, l’igname et l’œuf, le pigeon, l’Alkaki, la Waina et le Danwake.
Comment ça marche